Entrées
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| Salade de coquilles Saint-Jacques à la vinaigrette aux amandes grillées |
€ 15,00 |
| Carpaccio de canard aux copeaux de Grana et à la salade roquette |
€ 14,00 |
| Mille-feuille de saumon et flétan fumés à la compote d'oignons nouveaux |
€ 14,50 |
| Foie gras de canard au poivre de Séchouan et au pain de campagne |
€ 16,00 |
| Salade aux pointes d'asperges vertes et bavarois à l'artichaut, vinaigrette à la tomate |
€ 13,50 |
Plats principaux
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| Carré d'agneau en croûte aux herbes épicées et sauce aux olives noires |
€ 25,00 |
| Entrecote de veau farcie à la duxelle de champignons et crème à la ciboulette |
€ 24,50 |
| Brochette de gambas et lotte à la sauce au vinaigre baslamique et au basilic |
€ 24,50 |
| Filet de boeuf flambé au whisky et sauce aux champignons des bois |
€ 25,50 |
| Suprême de pintade à la crème de cassis et au lard fumé |
€ 23,50 |
Desserts
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| Fromage de chèvre gratiné au sirop d'érable |
€ 8,50 |
| Fondant au chocolat noir et sauce à la menthe |
€ 9,50 |
| Crème brûlée à la réglisse |
€ 9,50 |
| Parfait au gingembre et au pain d'épices, coulis d'ananas |
€ 8,50 |
| Soufflé glacé à la mangue et à la liqueur d'orange |
€ 9,00
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